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Hi guys, today I review Tsukiakari (a.k.a. moonlight) blend from Forest Mark Espresso. What's really cool about this coffee is how the flavor changes according to temperature. At first I got a lot of this bitterness and nuttiness which then slowly faded as the acidity of dried fruits like prunes got stronger. The fragrance somewhat reminded me of cinnamon. A very unique blend and roast.

みなさんこんにちは、今日は Forest Mark Espresso の月あかりブレンドを飲みました。最初に強調されて薄れてゆくナッツの苦味。それと同時に少しづつ力をますドライフルーツのような酸味。少しシナモンなどのスパイスを思わせる香ばしさ。このコーヒーはとても興味深かったです。みなさんも機会があればぜひ。

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