Dalam video NYOPI kali ini saya berkesempatan untuk mencoba KOPI BUBUK yang sering menjadi oleh-oleh khas dari Provinsi Indonesia yang terletak di pesisir timur di bagian tengah Pulau Sumatra ini, JAMBI. Nyobain Kopi kali ini juga hanya menggunakan metode TUBRUK ALA CUPPING karena kopi-kopi bubuk ini sudah digiling cukup halus. Seperti kita ketahui bersama, kopi-kopi di kelas ini adalah kopi komersial, namun kopi ini sudah ada bahkan sebelum saya lahir. Apa yang membuat kopi-kopi ini dapat bertahan hingga sekarang, bahkan selalu menjadi oleh-oleh khas Jambi? Bagaimana wangi dan rasa dari kopi-kopi legendaris ini? Apakah kopi-kopi ini recommended untuk dicoba oleh [More]
Ini adalah GILINGAN KOPI wajib bagi para PECINTA KOPI di rumah maupun yang ingin menggunakannya untuk kedai kopi manual brew atau “cafe kecil”. LATINA 600N yang saya miliki ini merupakan sebuah coffee grinder yang sudah teruji ketangguhannya selama 8 tahun saya memilikinya. Saya membelinya secara langsung di distributor resminya, MAHARAJA COFFEE tahun 2011. Hingga saat ini, penggiling kopi tenaga listrik ini masih menemani saya tanpa pernah masuk bengkel untuk di-service maupun diganti spare part flat burr-nya. Saya hanya pernah mengganti sekring beberapa kali di awal tahun saya memilikinya, karena belum tahu cara yang baik untuk mengoperasikan coffee grinder ini. Jadi, [More]
Kopi Arabica Aceh Gayo Wine merupakan kopi single origin Indonesia yang diproses secara wine, dalam arti di-“fermentasi” dengan buah cherry-nya. Saya mencoba menyeduh kopi ini dengan metode tubruk dan pour over V60 dalam review yang saya buat ini. Bagaimana jika dibandingkan dengan wine yang sebenarnya? let’s find out the answer 🙂 Instagram: @leovoi
Review kopi Indonesia, Atu Lintang Aceh Otten Coffee by dr. Ray Leonard Judijanto. Instagram: @leovoi
Advertisement
Cara Membuat Kopi Yang Enak Di Rumah dengan Hario V60 Pour Over, coffee tutorial bahasa Indonesia oleh dr. Ray Leonard Judijanto. Instagram: @leovoi
Review kopi Indonesia, Arabica Bali Kintamani Opal Coffee menggunakan Klaita flat bottom dripper oleh dr. ray Leonard Judijanto. Instagram: @leovoi
Review kopi Indonesia oleh dr. Ray Leonard Judijanto. Kali ini saya mereview kopi yang di-roasting oleh Otten Coffee, commercial grade coffee yang merupakan biji kopi asli Indonesia dari daerah Lintong, varietas arabica Sigararutang, menggunakan metode seduh tubruk, V60, dan mesin espresso. Salam Kopi! 🙂 Instagram: @leovoi